Restaurante
Zuma
Gustavia
El gran japonés abre a finales de noviembre de 2026 en el puerto, para la temporada hasta abril: robata, barra de sushi, terraza frente a los yates y DJ residente hasta la 1 h.
Restaurante y azotea
Pablo
Gustavia
Abierto por el grupo Indie: ceviches, sashimis y tacos de wagyu, DJ sets en la azotea y bar nocturno en la planta baja.
Azotea
Barry
Gustavia
Cena nikkei, entre Japón y Perú, que se convierte en fiesta; por el equipo de Bonito, con Cathy Guetta.
Restaurante
Bar des Prés
San Bartolomé
Cyril Lignac trae su cocina francesa con acento japonés: sashimis, salsas delicadas y cócteles de sake.
Restaurante y playa
La Guérite
Gustavia · Saint-Jean
La hermana caribeña de La Guérite de Cannes: cenas en la punta de Gustavia, pescado a la parrilla y langosta, y La Guérite Beach en Saint-Jean.
Beach club
Shellona
Shell Beach · Gustavia
Cocina greco-mediterránea del chef Yiannis Kioroglou, con los pies en la arena, de 9 h a 20 h.
Restaurante
Le Sereno Al Mare
Grand Cul-de-Sac
Reapertura el 16 de noviembre de 2026 con cocina italiana contemporánea junto a la laguna.