Restaurant
Zuma
Gustavia
Le grand japonais ouvre fin novembre 2026 sur le port, pour la saison jusqu'en avril : robata, comptoir à sushis, terrasse face aux yachts et DJ résident jusqu'à 1 h.
Restaurant & rooftop
Pablo
Gustavia
Ouvert par le groupe Indie : ceviches, sashimis et tacos de wagyu, DJ sets sur le rooftop et bar de nuit au rez-de-chaussée.
Rooftop
Barry
Gustavia
Dîner nikkei, entre Japon et Pérou, qui se transforme en soirée ; par l'équipe de Bonito, avec Cathy Guetta.
Restaurant
Bar des Prés
Saint-Barthélemy
Cyril Lignac apporte sa cuisine française à l'accent japonais : sashimis, sauces délicates et cocktails au saké.
Restaurant & plage
La Guérite
Gustavia · Saint-Jean
La petite sœur caribéenne de La Guérite de Cannes : dîners sur la pointe de Gustavia, poissons grillés et langouste, et La Guérite Beach à Saint-Jean.
Beach club
Shellona
Shell Beach · Gustavia
Cuisine gréco-méditerranéenne du chef Yiannis Kioroglou, les pieds dans le sable, de 9 h à 20 h.
Restaurant
Le Sereno Al Mare
Grand Cul-de-Sac
Réouverture le 16 novembre 2026 avec une cuisine italienne contemporaine au bord du lagon.